L'eau virtuelle on en parle peu et pourtant nous en consommons beaucoup plus que celle que nous utilisons chaque jour pour nous hydrater.
L'eau virtuelle, c'est l'eau qui sert chaque jour à nourrir les végétaux qui a leur tour nourriront le bétail qui lui même est abreuvé.
C'est aussi les vêtements que nous portons, les transports,
pour exemple il faut :
140 litres pour 1 kg de café,
330 litres pour une baguette,
700 litres pour 1 kg pomme,
3 300 litres pour des oeufs,
11 000 litres pour 1 jeans
15 000 litres pour 1 kg de boeuf
Une famille europenne de 4 personnes consomme environ 140 000 litres d'eau par semaine.
Ne devrions-nous pas diminuer notre consommation pour ne pas laisser aux générations d'aujourd'hui et futurs des terres arides ?